Hamburgerbrød

Her kommer oppskriften på kjempegode litt grove hamburgerbrød

Jeg fikk 16 stk av denne deigen, brukte vekt for moro og hver brødemne lå mellom 105-110 gram

Alle mål er ca mål…

600 g hvetemel

500 g grovbakst

50 g gjær

1/2 ts salt

1 ts sukker

2 dl melk

4 dl vann

2 egg

3 ss solsikkeolje

Bland det tørre, bland melk og vann og varm det til ca 37 grader, ha oppi egg og olje, og bland alt sammen godt sammen.
La det heve til ca dobbel størrelse, trill boller, og trykk de godt ned på stekebrettet (med bakepapir)

klare til heving
klare til heving

La de heve ca 1/2 time under plast (jeg splitter en vanlig pose å legger over)
Sett ovnen på 200 grader
Stek brødene i ca 10 min

Jeg har ikke hatt på sesamfrø eller andre frø, men det er litt smak og behag, og hva man har.

Kan også bruke bare fint hvetemel eller ha oppi mer grovt, jeg laget en porsjon med bare fint hvetemel også.

Det ferdige resultat
Det ferdige resultat

Jeg liker veldig godt å bruke grovbakst, lettvint med ferdigblandet grovt mel

grovbakst

Legg gjerne igjen en kommentar :)

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.