Middagskassen vår, Godt levert

Skrev tidligere i uken om middagskassen vår, og nå har jeg laget og smakt på alt av mat.

Vi valgte Originalmeny, 3-dagerspakke og størrelse DUO. Det var jo veldig bra , med tanke på at vi hadde fått dårlig tid ellers, ikke alt som egner seg like bra til å lage i bobilen.

 

Første rett ble fiskeburgere med tzatziki og potetskiver bakt i ovn. Burgeren består av brød, salat, tomat, avocado, tzatziki, fiskeburger, og så brød på toppen.
Dette smakte veldig godt, hamburgerbrød er noe jeg er veldig kresen på, og disse var veldig gode.
Husker ikke antall prosent med fisk i fiskekarbonadene, men var vel 70-80 % tror jeg.
Tror det er første gang jeg har laget tzatziki, og jeg kom til å tenke på hva datteren min sa en gang: du kjøper da ikke tzatziki o_O Det er enkelt å lage selv. Ja jeg vet det.. men samme datter lager ikke engang posesaus o_O, siden det er så enkelt å lage saus også, ja særlig.. posesaus er undervurdert. Bør vel ha med at min datter er kokk..

Her er Burgeren
IMG_2774 (800x704)

 

Så var det middag nr 2, dette var den retten jeg måtte google.. den heter Pasta al arrabbiata. En pastarett med utrolig mange gode smaker. Er vel noe med smaker som passer sammen og fremhever hverandre.

PastaIMG_2787 (800x675)

 

Så kom den 3. og siste middagen, Svinekoteletter med sitronsjy, linseragu og krydrede gulrøtter.
Dette ble den retten jeg brukte mest tid på, og som hadde utrolig mange ingredienser. Her ble det litt motsatt av hva jeg trodde på forhånd. Linseragu var godt, og noe jeg nok kommer til å lage igjen. Gulrøttene var kokt i diverse, bl.a ingefær, og det har jeg ikke tenkt å gjenta. Kotelettene og løken var stekt i bl.a sitron og balsamicoeddik, veldig godt.

IMG_2803 (800x628)

 

Jeg synes menyen var veldig bra, smakte godt. Jeg var veldig spent på mengde mat, og de bildene jeg har i innlegget her, er en av to like porsjoner, mengden var overraskende bra, tallerkenen våre er 28 cm.

Oppskriftene er veldig enkle og greie å følge, er slik «steg for steg», og bilde av hvordan maten skal se ut som ferdig..

Selvsagt er det «dyrt» i forhold til å kjøpe inn råvarene selv, men man betaler for hele «pakken», ikke bare varene.
Vi har igjen litt av råvarene også, som ikke ble brukt enda jeg brukte mengdene i oppskriften.
Vi blir nok likevel ikke å kjøpe så mange flere slike kasser, av forskjellige grunner. «Startproblemene» vi hadde er bare en liten grunn, men det teller nok med (kan lese om det for et par innlegg siden)
De leverer i Skjåk, men ikke Nordberg, og jeg gidder ikke vente en hel kveld på å hente maten. Det hadde nok vært litt enklere om de hadde levert rett på døren.
Det er ikke så enkelt å finne en meny der jeg liker absolutt alle rettene siden jeg er litt «kresen».

Hadde de levert på postnummeret her så hadde nok sjansene for at jeg hadde benyttet meg av det øket betraktelig. Så om det er noe i Nordberg som har lyst til å prøve nå eller senere så tast inn postnummer inne på siden til de 😛
Kan også røpe at jeg var den eneste i hele Skjåk som hadde leveranse fra de, mens i Lom er det mange som har 😆
Det er veldig godt gjort, så muligheten for at de fortsatt leverer i Skjåk vet jeg ikke hvordan er.

Advertisements

About the Author

Posted by

Kategorier:

Hverdagsblogg, Mat

2 kommentarer

Jeg synes fiskeburgeren så veldig god ut, og jeg digger jo både tzatziki og avokado!
Håper det blir flere i deres område som ønsker seg kasse, så dere kan prøve litt i ny og ne. Og ikke vær så kresen. Eileif spiser jo i utgangspunktet ikke fisk, men han har vært superflink! Det eneste han nå nekter å spise er laks, ørret og sei. Alt annet spiser han! Og det er ganske imponerende 🙂

Lik

Ja den var veldig god, og enkel også.
Jeg spiser stort sett alt av fisk, selv om det er noen av den jeg ikke er så begeistret for, men fugl klarer jeg meg uten, både kylling og kalkun, og det er mye brukt 😦
Har jo andre som spiser det, så om en meny frister mye og en av rettene er med fugl så er det ikke verre en at jeg skifter den delen ut med f.eks svinekjøtt selv.
Ellers så synes jeg det er veldig spennende med nye retter, og ser jo at det kan gå begge veier. De gulrøttene var jeg jo sikker på skulle være veldig gode, men nei.. og linseragu var det jeg var sikker på var noe jeg ikke kom til å spise.. men må jo smake 😀
Hadde de hatt levering «på døren», så hadde det nok vært litt enklere ja, nå ventet vi jo to hele kvelder, og jeg er ikke så god på slik venting..
Men du kan tro jeg ble litt forbauset da jeg fant ut jeg var den eneste i hele Skjåk med slik middagskasse, vi er jo noen som bor her.

Lik

Add a Response

Your name, email address, and comment are required. We will not publish your email.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

The following HTML tags can be used in the comment field: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggers like this: