Her tar man hva man har 😀
Jeg brukte:
4 hele (vakumpakket) maiskolber, delte hver kolbe i tre
3 store paprika (jeg brukte rød og gul) delte i store biter
1 1/2 pose sukkererter
1 plastkurv med cherrytomater
Løk glemte jeg bort, den ligger igjen i kjøleskapet…
10-15 poteter, vasket med skall, delt i store biter
Jeg la alt i langpanne, hadde på litt maisolje, litt salt og litt pepper, stekte på 225 grader midt i ovn i ca 30 min.
Mens grønnsakene stekte seg, brunet jeg beinfrie koteletter i stekepannen. Kotelettene var ikke beinfrie i utgangspunktet, men de ble det underveis.
Etter å ha brunet kotelettene la jeg de i langpannen med grønnsaker, og lot alt steke i 15-20 min til, og så ferdig 🙂
Neste gang skal jeg huske løken, og dele opp koteletten i passende biter. Og ikke ha bakepapir i bunnen av langpannen.
Nam, nam…så skikkelig godt ut 🙂
LikerLiker
Det ble veldig godt :O
LikerLiker