Tomatsalsa og Grønnsakssalsa

TOMATSALSA
6 tomater
1 løk
1 rød chili
1 sitron
2 ss koriander
1 ss olje
salt og pepper

Flå (jeg brukte grønnsakskreller) tomatene, finhakk tomat, løk og chili, bland sammen.
Rasp litt av sitronskallet, og finhakk korianderen, bland sammen med oljen (skal vel egentlig brukes olivenolje, jeg bruker solsikkeolje). Smak til med salt og kvernet pepper.

Tomatsalsa

GRØNNSAKSSALSA

2 tomater
1 gul paprika
1/2 agurk
1 ss frisk persille
2 ss olje
1 ss sitronsaft
1 ss teriyakisaus
salt og pepper

Rens og skjær grønnsakene i små terninger, bland med hakket persille, olje og presset sitronsaft, smak til med salt og pepper.

Grønnsakssalsa

Oppskriftene er hentet fra bladet Glad i mat 🙂

Bildene er mine!

 

Hjemmelaget salsa er kjempegodt, og det er veldig enkelt å lage salsa selv. Får også med ingredienser som en liker, eller kan utelukke andre ingredienser som man ikke liker.

Sommer og ståk i Skjåk, og litt salsa

Vi koser oss i varmen, for meg kunne det vært slik ut oktober 😀
Er så i «minus» på sol og varme at disse dagene har vært helt herlige, rene vitamin innsprøytingen.

Vi har vært på  Ståk i Skjåk i dag

Søtt 😉
Sommer i Skjåk
Avkjøling neste…

Var helt topp med slik vær i dag, når det skulle være litt ståk 🙂

Vi skulle grille i dag, og for å gjøre det lettvint så skulle vi grille pølser, da ble det ost, bacon, chili, taco og hvitløkspølser, og litt «vanlige» pølser. Skulle kjøpe potetsalat, men det visste seg at det var flere som skulle ha i helgen, fantes ikke en eneste potetsalatboks på butikkene, så da var det greit å ha en kokk hjemme 😀 Jeg satte på en kjele med poteter, og så bare slik helt uten videre nesten var potetsalaten ferdig, og mye bedre en butikken sin.
Og så var det Salsa, jeg skulle jo lage salsa selv, og klarte ikke bestemme meg, så da ble det to stk

Salsa

 

Etter alt dette, så var det godt å slappe av litt

ZZZZzzzzz