Sprø søtpotetfries

IMG_2485 (800x595)

Jeg tok en stor søtpotet, skrelte den, skar staver og la de i en bolle med kaldt vann i 15 min. Tømte ut vannet og tørket stavene godt med tørkepapir.

 
La stavene i en pose, hadde på 1/2 ts maizenna, lukket posen og ristet godt, for å få fordelt maisennaen.

 
Hadde oppi 1 ss solsikkeolje og litt salt og pepper, ristet godt en gang til for å få fordelt alt sammen.
La stavene på bakepapir

IMG_2480 (800x533)

Varmluft på 225 grader i ca 15 min, ta ut brettet og snu alle stavene, stek i 10 min til. Åpne ovnsdøren litt på gløtt og stek i nye 5 min, server!

IMG_2484 (800x533)

Oppskriften er fra her (coop.no), var den oppskriften jeg fant først

Jeg ble nesten forbauset over hvor enkelt det var, men fulgte oppskriften inne på coop veldig nøye, og vil nok anbefale det første gangen. Jeg tok bare «kortversjonen» inne her.

Jeg brukte bare salt og pepper som krydder denne gangen, sikkert godt å variere litt.

2 kommentarer om “Sprø søtpotetfries

    • jeg har liksom vært litt sånn «ok» til søtpotet, greit nok liksom. Har lest så mye om sprøstekte at nå måtte jeg bare prøve, og det gikk forbausende fort å lage, og enkelt.
      Ja er jo bare å prøve med vanlig stekeovn, jeg steker jo vanlig pommes frites på vanlig måte noen ganger, og noen ganger med varmluft, så der er det ihvertfall ikke store forskjell synes jeg.

      Liker

Legg gjerne igjen en kommentar :)

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s