Grønnsaksragu med svinekjøtt

Dene oppskriften har sitt utgangspunkt fra Rema 1000 sitt hefte Sunn start. Jeg fikk ikke tak i/hadde ikke alle ingrediensene, så improviserte litt..

Denne retten har mye god smak, enkel å lage, og kan bytte ut litt av ingrediensene utifra hva man har.

Grønnsaksragu med svinekjøtt

200 g pastinakk

1 løk

2 stenger selleri

1 nepe

1 rødbete

1/2 hvitløk (liten kinesisk)

1 pakke hakkede tomater

3 ss solsikkeolje

1 ss worcestershire sauce

1 terning grønnsakbuljong

1 ts maldonsalt

1/3 ts sort pepper

_________________

500 g svinekjøtt

1 ss solsikkeolje

1 ts maldonsalt

1/3 ts pepper

Litt persille

Skrell og kutt pastinakk, selleri, løk, nepe og rødbete.

grønnsakragu
Finhakk hvitløken, ha den i en vid kasserolle med olivenolje og surr til den er gyllen.
Tilsett grønnsakene og surr noen minutter før du tilsetter de hermetiske tomatene.
Kok opp og tilsett Worcestershiresauce, grønnsakbuljongterningen, salt og kvernet sort pepper.
La det koke under lokk på lav varme i 10 minutter.

Fres kjøttet i solsikkeolje og krydre med salt og pepper. Ha kjøttet i kasserollen med grønnsakene og kok i ytterligere 2 minutter, topp med persille før servering

Grønnsaksragu med svinekjøtt

About the Author

Posted by

Kategorier:

Mat

Add a Response

Your name, email address, and comment are required. We will not publish your email.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

The following HTML tags can be used in the comment field: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggers like this: