Jeg liker å lage mat, noen ganger.. Og da er det jo veldig greit å følge med på hva som er trender innen mat.
Mattrender i 2015 leste jeg om her (ica), og den sier at en del mattrender kommer vi til å bli hektet på i 2015.
(For å lese om de forskjellige produktenen/rettene så trykk på linken over her, eller google)
Fermentert mat/Kimchi, er en trend som nokså sikkert ikke kommer til å bli laget her i huset, ikke av meg ihvertfall, det frister svært lite, selv om jeg ikke har smakt det.
Hummus er ikke noe nytt, men skal visst få sitt store gjennombrudd i 2015, jeg sier neitakk! Det vet jeg hvordan er, og klarer meg veldig godt uten.
Harissa, jatakk! Det skal jeg ihvertfall prøve, så spennende ut.
Frø/Kaniwa, tviler.
Blomkål, vel.. blomkål har jeg alltid likt.
Ramen nuddelsuppe, nudler er ikke noe for meg, har aldri kommer noe særlig overrens med nudler.
Pistasjnøtter, det er heller ikke så nytt, men er visst årets nøtt, ifølge eksperter.
Kokossukker, tviler..
La meg se, av 8 mattrender i 2015 er det 3 jeg synes er veldig ok, eller har tenkt å prøve, men bare en av de som er helt ny, så da er jeg kanskje ikke så trendy 😦
Men vent nå, det var jo mattrender i 2014 også, kanskje jeg var mer med i slike trender det året. I følge samme kilde (se linken lenger oppe) så var quinoa, grønnkål og kokosvann noe av det mest trendy man kunne spise i 2014. Quinoa har jeg aldri hørt om, så det måtte jeg google, og det er et alternativ til ris og poteter. Grønnkål, vel joda. Kokosvann, har jeg enda ikke smakt, og føler ikke noe behov for å prøve det heller.
Jeg må vel bare innse at jeg ikke følger mattrender noe særlig, heller det motsatte.. I forgårs hadde vi torsk.. i går kjøttkaker, og i dag røkte kjøttpølser, snakk om utfordrende og spennende matlaging!
Boerboelheidi 