Balsamico poteter

Noe vi brukte mye av tidligere var balsamico poteter, det har nærmest blitt glemt bort, helt til jeg skulle lage middag i helgen, og da ble det stekte balsamicopoteter til koteletter.
Jeg bruker ikke noen oppskrift, bare tar en slump av diverse.. men kan prøve å skrive opp ca mengde her, så kan du heller prøve deg fram selv.
Det kommer jo litt an på hvor godt man liker balsamico også, og hvor mye smak man vil ha på potetene.

Ca 400-600g (mandel) potet

Ca 1/2 dl balsamicoeddik

litt olje til bunnen av formen

salt (maldonsalt)

pepper

balsamicoeddik til poteter

Vask og tørk potetene, del de i to, legg i form/langpanne med litt olje i bunnen.

Hell over balsamicoeddiken, jeg bruker bare å tømme fra flasken og holder en finger litt foran åpningen for å ha litt kontroll..
Dryss på salt (jeg brukte ca 2 ss maldonsalt, men det går helt greit med vanlig salt) og pepper

Da ser det noenlunde slik ut

balsamico poteter

Jeg stekte de midt i ovnen på 200-220 grader i 35-45 min.

Når man steker kjøttet og potetene sammen slik så legger jeg aluminiumfolie over kjøttet etter litt så det ikke blir tørt, kan også ta ut kjøttet før potetene er stekt.

Etterpå så ble det slik

stekte balsamico poteter

En lettvint og god middag, som ble servert med stekte grønnsaker

stekte grønnsaker

2 kommentarer om “Balsamico poteter

Legg gjerne igjen en kommentar :)

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.