Siden den laktosefri yoghurten selges i 4 pk med to forskjellige smaker så blir det to desserter, en med vanilje og en med blåbær.
2 plater gelatin
1 1/2 dl laktosefri kremfløte
1/2 dl melis
2 små bokser laktosefri yoghurt
Friske/frosne bær, sukker
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min
Visp kremfløten stiv med melis
Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt de i en liten kjele på svak varme
Ha yoghurten opp i gelatinen, bland godt
Bland yoghurten med kremen
Sett til avkjøling i 2-3 timer
Serveres med friske bær, eller frosne bær som tines med ett lag sukker på.
Jeg liker veldig godt skogsbærblanding til denne desserten.
Må man ikke ha laktosefri dessert så kan alle typer yoghurter brukes, og får da litt flere smaker å velge mellom
Boerboelheidi 