Ovnsbakt
Mer lettvint kan det ikke bli, og så godt
Grønnsaker du liker
Olje (mais/solsikke)
Salt
Pepper
Annet krydder du liker (timian, basilikum, persille, osv)
Smør en passende stor form med smør/olje
Kutt grønnsakene i biter/skiver/staver
Ha grønnsakene opp i formen
Ha litt olje over, og så krydder, vend grønnsakene et par ganger, stek i ovn på 225 grader til de er passe stekt (20-40 min) Avhengig av hvor mye «farge» du vil ha på grønnsakene, og hvor myke de skal være.
Jeg har her brukt maiskolber, paprika, gulrøtter, purre og rødløk. Cherrytomatene lå i en boks ved siden av, de glemte jeg!
Denne gangen brukte jeg bare salt og pepper, noen ganger er det nok. Denne formen var til meg og mannen, ble litt rester til lunsj dagen etter 🙂
Kan bruke «alt» av grønnsaker kommer an på hva en liker.
Jeg bruker ovnsbakte og stekte grønnsaker om hverandre, sier ofte stekte om jeg har grønnsaker i stekeovn også.
Og her er en veldig enkel variant av stekte grønnsaker
Når en steker grønnsaker i stekepannen så trenger de ikke steke så lenge, de trenger ikke nødvendigvis være myke, grønnsaker med litt motstand er supert, og smaker kjempegodt.
Bilde av de ferdige produktene ble det ikke av disse, siden vi var sultne og begynte og spise med det samme, glemte helt bort at jeg skulle ta bilde av de ferdige produktene.
Boerboelheidi 